Léto v plném proudu

Měla jsem na výběr, buď půjdu trhat jostu nebo něco napíšu. Hádej hadači, co zvítězilo:)
Léto je magický, málo oblečení, přismahlý ksichty, vlající sukně, umazaný děti, teplo, slunce, voda, vítr, pot a déšť. Slunečnice na stole. Taky mraky zavařenin a jiných vychytávek. Mezi vychytávky řadim hlavně přírodní pektin, přečtěte si článek od Kitchenette nebo jednu z knih Blanky Milfaitové a už nikdy nebudete zavařovat v sajrajtu jako je gelfix a podobně. Mám chutney z angreštu, třešňovou a mirabelkovou marmeládu, chystám se na rybízovou a taky z josty, zkusim s kdoulí...nepřehánim, experimentuju, dělám, když je chuť a čas.

Pijeme víno a posloucháme žabí kuňkání z jezírka, pořád v hlavě osazuju a plánuju, podzim bude akční! Připravuju se na řízkování levandulí, sázim podzimní zeleninu, čínské zelí...

Experimentuju s raw recepty a bylinami, sušim, kochám se. Přiznám se, že nevim, co psát dřív, je toho tolik... Pracujeme na okolí jezírka a na sauně, těší nás léto a zároveň se těšíme na chladné dny, na horko v sauně a ledové osvěžení v jezírku, na zklidnění po žhavém létě. Koupena krytina na dětský domeček, spáruje se stodola, vnější plášť, pracujeme na administrativních povinnostech k dotaci. Blíží se festival. Sad plný dětského smíchu, zpěvu a povídání, oslava léta a shledání, poděkování...

v domečku je fajn i svačinka:)

s prarodiči na kozí farmě

nejvíc mazlící kočka ever

jezírko vede

Třeba se mi podaří zpracovat něco více vypovídajícího, časosběrného o vzniku jezírka, domečku pro děti a sauny:) Zajímalo by vás to? Hodně se můžete dozvědět také z instagramu:)